JENIS IKAN YANG SERING DITEMUI DI PASAR. KETAHUI NAMA DAN CARA MASAKAN YANG SEDAP

Hari ni nak cerita pasal jenis-jenis ikan pula
mesti ramai yang tak tahu nama ikan, main belasah je makan kan
jadi meh teruskan membaca

• Ikan Bawal Tambak

Inggeris- Chinese Pomfret
Cina- Tau Dai Cheong
Agak mahal. Ikan ini sering jadi pilihan ketika hidangan makan malam masakan Cina. Selalunya dikukus.

• Ikan Bawal Putih

Inggeris- White/Silver Pomfret
Cina-Pak Cheong

• Ikan Bawal Hitam

Inggeris- Black Pomfret
Cina- Hak Cheong
cara memasak digoreng. tidak berapa popular di restoran kerana dagingnya agak hitam

• Ikan Kurau

Inggeris- Treadfin
Cina- Ma Yau
Isinya cantik dan halus

• Ikan Kerapu

Inggeris- Six banded grouper/ Orange spotted Grouper
Cina- Sek Pan
Enak dikukus atau digoreng

• Ikan Siakap

Inggeris- Perch/Seabass
Cina- Siakap
Goreng atau kukus. Antara ikan yang popular direstoran Cina

• Ikan Tenggiri

Inggeris- Spanish Mackerel
Cina- Kau Yee
Popular dikalangan melayu dan india

• Ikan Merah

Inggeris-Red Snapper
Cina-Hoang Yee

• Ikan Malong

Inggeris-Congo Eel
Cina-Sin

• Ikan Pari

Inggeris-Stingray
Cina-Po Yee
Popular dengan masakan kari,asam pedas dan bakar

• Ikan Semilang

Inggeris-Catfish Eel
Cina-Toh Sa

• Ikan Kembong

Inggeris-Indian Mackerel
Kembong
ikan yan g polular dikalangan melayu

• ikan Jelawat

Inggeris-Sultan
Sultan
Ikan ini banyak tulang tetapi isinya manis. Antara ikan air tawar yang popular dan mahal

• Ikan Tilapia

Inggeris-Tilapia
Cina-Africa, Kam fong
Terdapat tilapia merah,hitam dan kelabu

• ikan patin

Inggeris-Striped Catfish
Cina-patin
Orang melayu selalu buat masak asam rebus

• Ikan keli kayu

Inggeris-Walking Catfish
Cina-What Kor

• Ikan Kap Rumput

Inggeris-Common/ Gras Carp
Cina-Wan Yee

• Ikan Haruan

Inggeris-Aruan
Cina-San Yee
ikan yang dikatakan sangat baik dijadikan ubat